Chiasamenmehl

Die Chiapflanze stammt ursprünglich aus Mexiko und Guatemala, wo sie bereits bei den Mayas und Azteken als Heilpflanze und Grundnahrungsmittel bekannt war. Zur Ölgewinnung werden die schwarzen Samen schonend kaltgepresst.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio
  • Ursprung/Herkunft: Südamerika
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Kokosmehl

Frisches Kokosnussfleisch wird schonend getrocknet, entölt und zu feinem Kokosmehl vermahlen. Der erfrischende Geschmack des Kokosmehls lässt einen beim Verzehr an weiße Sandstrände und Palmen denken.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio
  • Ursprung/Herkunft: Südamerika
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Walnussmehl

Ein gutes Walnussmehl entsteht natürlich nur aus einer hochwertigen und reinen Rohware. Darum werden nur ausgelesene Nüsse kaltgepresst und der daraus entstehende Walnusspresskuchen anschließend zu feinem Mehl vermahlen.

 

Merkmale

  • Qualität: konventionell
  • Ursprung/Herkunft: Österreich, Osteuropa
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Mandelmehl / Mandelprotein

Mandeln, die streng genommen keine Nüsse sondern Steinfrüchte sind, werden überwiegend in warmen Gegenden wie Spanien, Italien und Kalifornien angebaut. Den Öl-Presskuchen mahlen wir in einem weiteren Produktionsschritt zu feinem Mehl.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio, konventionell
  • Ursprung/Herkunft: USA, Europa
  • Anwendung: Kosmetik, Lebensmittel, Sportnahrung
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Reisprotein

Unser Reisprotein stammt aus China und wird ganz traditionell aus der Reiskleie hergestellt. Durch natürliche Keim- und Fermentationsprozesse wird das Protein isoliert und so ein pflanzliches Protein mit einem Eiweißgehalt von über 80 % geschaffen.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio, konventionell
  • Ursprung/Herkunft: China
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren, Sportnahrung
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Sonnenblumenprotein

Unser Sonnenblumenprotein / Sonnenblumenmehl wird zu 100 % aus österreichischen Sonnenblumenkernen hergestellt. Für die Produktion werden die Kerne zunächst gepresst und der Presskuchen anschließend fein vermahlen.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio
  • Ursprung/Herkunft: Österreich
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren, Kosmetik
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Schwarzkümmelpresskuchen

Unser Schwarzkümmelpresskuchen wird aus 100 % Schwarzkümmelsamen syrischen oder ägyptischen Ursprungs durch Teilentölung mittels Kaltpressung gewonnen.

 

Merkmale

  • Qualität: konventionell
  • Ursprung/Herkunft: Syrien / Ägypten
  • Anwendung: Tiernahrung
  • Eigenschaften: würzig, bitter

Erbsenprotein

Erbsenprotein wird aus Erbsen gewonnen. Hierzu werden zunächst die Erbsen vermahlen und in weiteren Herstellungsschritten das Protein abgetrennt und getrocknet.  

 

Merkmale

  • Qualität: Bio, konventionell
  • INCI-Name: Pisum Sativum
  • Ursprung/Herkunft: China
  • Anwendung: Kosmetik, Lebensmittel, Sportnahrung
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

Hanfprotein

Hanfprotein ist ein veredeltes Nebenprodukt, das während der Produktion von Hanföl entsteht. Hanföl wird aus den Samen des Hanfgewächses gepresst, das in Teilen Europas und Chinas verbreitet ist. Der bei der Ölproduktion anfallende Presskuchen wird anschließend fein vermahlen und als Hanfprotein verkauft

 

Merkmale

  • Qualität: Bio
  • Ursprung/Herkunft: Europa
  • Anwendung: Kosmetik, Lebensmittel, Sportnahrung
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan

KÜRBISKERNPROTEIN

Kürbiskernprotein ist ein veredeltes Nebenprodukt, das während der Produktion von Kürbiskernöl entsteht. Kürbiskernöl wird aus den Samen des Ölkürbisses gepresst, die aus Österreich importiert werden. Der bei der Ölproduktion anfallende Presskuchen wird anschließend fein vermahlen.

 

Merkmale

  • Qualität: Bio, konventionell
  • Ursprung/Herkunft: Österreich
  • Anwendung: Lebensmittel, Backwaren, Sportnahrung
  • Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan
Addresse

OPW Ingredients GmbH

Solweg 74

41372 Niederkrüchten

Kontakt

+49 (0)2163 / 95 14 – 500

info@opw-ingredients.com

www.opw-ingredients.com

DE-ÖKO-007