Mandelmehl / Mandelprotein
Mandeln, die streng genommen keine Nüsse sondern Steinfrüchte sind, werden überwiegend in warmen Gegenden wie Spanien, Italien und Kalifornien angebaut. Den Öl-Presskuchen mahlen wir in einem weiteren Produktionsschritt zu feinem Mehl.
Merkmale
- Qualität: Bio, konventionell
- Ursprung/Herkunft: USA, Europa
- Anwendung: Kosmetik, Lebensmittel, Sportnahrung
- Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan
Schwarzkümmelpresskuchen
Unser Schwarzkümmelpresskuchen wird aus 100 % Schwarzkümmelsamen syrischen oder ägyptischen Ursprungs durch Teilentölung mittels Kaltpressung gewonnen.
Merkmale
- Qualität: konventionell
- Ursprung/Herkunft: Syrien / Ägypten
- Anwendung: Tiernahrung
- Eigenschaften: würzig, bitter
Erbsenprotein
Erbsenprotein wird aus Erbsen gewonnen. Hierzu werden zunächst die Erbsen vermahlen und in weiteren Herstellungsschritten das Protein abgetrennt und getrocknet.
Merkmale
- Qualität: Bio, konventionell
- INCI-Name: Pisum Sativum
- Ursprung/Herkunft: China
- Anwendung: Kosmetik, Lebensmittel, Sportnahrung
- Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan
KÜRBISKERNPROTEIN
Kürbiskernprotein ist ein veredeltes Nebenprodukt, das während der Produktion von Kürbiskernöl entsteht. Kürbiskernöl wird aus den Samen des Ölkürbisses gepresst, die aus Österreich importiert werden. Der bei der Ölproduktion anfallende Presskuchen wird anschließend fein vermahlen.
Merkmale
- Qualität: Bio, konventionell
- Ursprung/Herkunft: Österreich
- Anwendung: Lebensmittel, Backwaren, Sportnahrung
- Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan
Adresse
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Sohlweg 74
41372 Niederkrüchten
Contact
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DE-ÖKO-007