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Einfache Dinge - gut gemacht…

Hagebuttenkernmehl

hagebuttenkernmehlQualität: Bio, konventionell
Herkunft: Europa, Chile
Anwendung: Backmischungen, Nahrungsergänzungsmittel, Cerealien, Smoothies, Weight – Management

 

Eigenschaften:

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Besonderheiten:
Dieses Premium Ölmehl wird ganz klar in die Familie der Ballaststoffpulver eingeordnet. Mit einem Ballaststoffanteil von ca. 75 % hat dieses besondere Ölmehl alles um in Zukunft einen größeren Stellenwert in unserer Ernährung einzunehmen. Dass es dieses besondere Premiumprodukt auch in Bio Qualität gibt, macht es umso interessanter.

Ganz allgemein gesehen, kann das Hagebuttenkernmehl zur Verbesserung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften verwendet werden. Speziell als kalorienreduzierender Substanzgeber und zur Kohlenhydratreduktion wird diese Art von Produkten herangezogen.

Weiter wird diese Art von Produkten als Bindemittel, Füll- und Trennstoff und als Extrustionsverbesserer herangezogen.


Typischer Nährstoffgehalt g / 100 g:

Brennwert 233
Eiweiß: 7,93
Kohlenhydrate: 5,25
davon Zucker 2,88
Fett: 3,44
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5
Ballaststoffe: 74,9
Natrium 0,010


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