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Haselnussmehl

Qualität

Bio, konventionell

Ursprung/Herkunft

Türkei, Italien

Anwendung

Lebensmittel

Eigenschaften

glutenfrei, laktosefrei, vegan

Besonderheiten

Der bei der Haselnussölproduktion anfallende Presskuchen wird schonend zu feinem Haselnussmehl vermahlen. Das von Natur aus glutenfreie, laktosefreie und vegane Mehl bildet eine ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidemehlen. In Backrezepten kann Haselnussmehl etwa 10% der im Rezept angegebenen Mehlmenge ersetzen und sorgt so für ein herrliches Nussaroma.