Proteine pur - Reisprotein, Erbsenprotein, Mandelprotein

15. Januar 2018

ReisproteinReisprotein

Mit einem Proteingehalt von über 80% gehört Reisprotein zu den eiweißreichsten, veganen Proteinen weltweit. Durch seinen neutralen Geschmack ist Reisprotein eine beliebte Grundzutat für Proteinshakes und Smoothies. Traditionell lassen wir unser Reisprotein in China produzieren, wo der Reis seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel gilt. Um eine Tonne Reisprotein produzieren zu können müssen etwa 14 Tonnen Reis verarbeitet werden. Unsere zertifizierten Partner haben sich voll und ganz auf die Produktion von Reisprotein spezialisiert und unterziehen sich in regelmäßigen Abständen unseren Audits, damit wir Ihnen eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten können. Unser Reisprotein ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität erhältlich.

ErbsenproteinErbsenprotein 

Erbsenprotein besticht durch seinen enormen Proteingehalt und zählt neben Soja- und Reisprotein zu den Top 3 der eiweißreichsten, veganen Proteine. Durch sein gutes Aminosäureprofil ist es ein beliebter Rohstoff in Proteinshakes, wird jedoch durch seinen leicht bitteren Geschmack regelmäßig mit Reisprotein ergänzt. Die Erbsen für unser veganes Protein werden in Kanada angebaut und anschließend zu unseren Produktionspartnern nach China verschifft. Hier werden die geschälten Erbsen zu einem hochwertigen, pflanzlichen Protein verarbeitet und anschließend zu uns nach Deutschland transportiert. Jede Charge wird vor der Verschiffung durch ein akkreditiertes deutsches Labor analysiert und freigegeben um eventuelle Produktmängel frühzeitig auszuschließen. Wir beliefern Sie gerne mit unserem Erbsenprotein in konventioneller oder Bio-Qualität.   

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Mandelprotein galt früher als Nebenprodukt der Ölproduktion und die Hersteller waren froh, wenn sie es los waren. Heute ist es fast anders herum und das Mandelöl ist ein Nebenprodukt der Mandelprotein Produktion. Das leicht süßlich nach Marzipan schmeckende Mandelprotein hat sich in den letzten Jahren zum echten Spezialitätenprodukt entwickelt und findet Anwendung in Shakes, Smoothies, Brotbackmischungen, Müsli oder Keksen. Wir stellen unser Mandelprotein in eigener Produktion her. Dabei verwenden wir blanchierte Mandeln der höchsten Güteklasse, denn nur wenn man mit einem Premium Produkt startet, kann auch am Ende ein Premium herauskommen. Das Mandelprotein können Sie bei uns sowohl in konventioneller als auch Bio Qualität erhalten.

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